תפריט יחיד ב- 129
פוקצ'ת הבית – אפויה בתנור אבן, בתוספת שמן זית, מלח גס ורוזמרין בליווי אנטיפסטי
מנה ראשונה לבחירה:
סלט ירוק – עלים צעירים, עלי חסה, חמוציות, בוטנים ברוטב בלסמי ושמן זית
טרין חציל – אפוי בתנור אבן, מלווה בשמן זית ובלסמי
תערובת רביולי – במילוי תרד וארטישוק, ברוטב בטטה ונגיעות פסטו
מרק היום – משתנה
מנה עיקרית לבחירה:
כבד עוף – ברוטב מתוק חריף ובצל מושחם על מצע פטוצ'יני
חזה עוף – צרוב על הגריל, ברוטב שום, עגבנייה, יין לבן וריחן בליווי פירה
קבב טלה – בעשבי תיבול וצנוברים על מצע טחינה גלילית בליווי דואט אורז
ריזוטו עוף / בקר – בציר מצומצם בליווי בצלצלים וירקות
נתח פרגית – בפירות יבשים, תפוז וקינמון בליווי פירה – בתוספת 10 ₪
פילה סלמון – אפוי בתנור, ברוטב יין לבן יבש, שום, עלים ירוקים וטרגון בליווי תפו"א – בתוספת 15 ₪
אנטריקוט – ברוטב קברנה ובצלצלי שאלוט בליווי דואט אורז – בתוספת 20 ₪
מנה אחרונה לבחירה:
סופלה שוקולד בלגי מובחר – בליווי גלידה וניל קטיפתית ופירות יער
סורבה פירות – מפרי טבעי בטעמים משתנים
גלידת וניל – תוצרת בית, על מצע סילאן תמרים וטחינה גולמית, בעיטור סיבי חלבה ואגוזי מלך
ארוחת ילדים ב- 39 ₪
חזה עוף בליווי פירה / אורז לבן / תפו"א אפוי
פטוצ'יני ברוטב עגבניות ועשבי תיבול עם נתחי עוף
שתייה קלה לבחירה: לימונדה / תפוזים / סיידר תפוחים
|
|